Яким повинен бути правильний сніданок? Які продукти корисно їсти на сніданок? Причини, чому не можна пропускати сніданок.
«Снідати треба, як король, обідати — як принц, а вечеряти — як жебрак». Дуже точний і правильний вислів. Значення ранкової трапези для нашого здоров’я важко переоцінити. Від того, що ми їмо на сніданок, у великій мірі залежить наше самопочуття і працездатність протягом усього дня.
У даній статті ми розповімо, яким повинен бути правильний сніданок, які продукти корисно їсти під час ранкової трапези і чому сніданок не можна пропускати. З відповіді на останнє запитання і почнемо.
4 причини, чому не можна пропускати сніданок
1. Хороша працездатність
Після сну організм потребує поповненні енергії. Правильний збалансований сніданок допомагає «завести» травлення, відновлює рівень цукру в крові, дає відчуття ситості на довгі години. Повноцінний ранковий прийом їжі дуже важливий для людей, зайнятих розумовою працею. Він зміцнює пам’ять, підвищує увагу — як у дорослих, так і у дітей, допомагає налаштуватися на продуктивний день. Доведено, що люди, які снідають щодня, більш витривалі і фізично, і морально, а тому отримують більше задоволення від своєї навчання і роботи.
2. Струнка фігура
Якщо ви не їсте вранці, то болісний голод, який почне вас мучити ближче до обіду, може стати причиною переїдання у другій половині дня. У такому стані людина їсть те, що трапляється йому під руку, не замислюючись ні про розміри порцій, ні про шкоду вживаних продуктів. Дослідження американських учених показали: люди, які постійно пропускають сніданок, з’їдають більше протягом дня, а ймовірність ожиріння у них збільшується 4,5 рази. Також в ході досліджень було виявлено, що сніданок покращує обмін речовин, прискорює спалювання калорій, позитивно впливає на гормональний фон.
3. Гарний настрій
Відмова від сніданку може стати причиною неуважності, млявості, дратівливості, адже організм, особливо в першій половині дня, потребує не тільки в калоріях, але і в речовинах, які піднімають настрій, так званих гормонах радості чи ендорфінах. Тому продукти, при вживанні яких вони виробляються в організмі, дуже просто необхідно їсти на сніданок. Це полуниця, виноград, банани, апельсини, авокадо, гірчиця, перець чилі, шоколад, зварений на молоці какао. Красиво поданий, апетитний і смачний сніданок — це запорука хорошого настрою протягом усього дня.
4. Міцний імунітет
Сніданок, що складається з продуктів, багатих залізом, кальцієм, аскорбінової кислотою і вітамінами групи В допомагає зміцнити імунітет, скорочує ризик простудних захворювань, підтримує роботу нервової системи, служить профілактикою серцево-судинних недуг, знижує рівень шкідливого холестерину в крові. Проведені у Великобританії дослідження показали, що люди, постійно пропускають ранкову трапезу, більш сприйнятливі до різних вірусів. Ось і виходить, що щоденний збалансований сніданок — один з найважливіших кроків до здоров’я і довголіття.
Яким повинен бути правильний сніданок?
Сніданок повинен бути одночасно і легким, і поживним, що складається з корисних продуктів, які зміцнюють здоров’я, покращують настрій, допомагають підбадьоритися, заряджають організм енергією на довгі години. Здоровий збалансований сніданок повинен складатися з повільних вуглеводів з високим вмістом клітковини (круп, макаронних виробів з твердих сортів пшениці, свіжих овочів, ягід і фруктів), білків (нежирного сиру, яєць, нежирної риби) і корисних жирів (горіхів, оливкової та лляної олії ). Простих вуглеводів (здоби, білого хліба, цукру) в ранковому меню повинно бути якомога менше. Ці правила актуальні для будь-якого віку.
Правильний час для сніданку
Кращий час для сніданку — через півгодини після пробудження. Дуже корисна звичка — починати свій ранок зі склянки теплої води. Рідина, випита натщесерце, допомагає організму вивести токсини, активізує процеси життєдіяльності, запускає травлення.
Якщо немає апетиту вранці, купіть собі оздоблену яскравими квітами піалу — правильна посуд сприяє підвищенню апетиту і покращує настрій. Привчіть себе снідати щоранку в один і той же час, тоді ваш шлунок через 2-3 тижні буде нагадувати про їжу чіткіше, ніж будь-які годинники.
Через 2-3 години після сніданку, особливо якщо він був легким, можна перекусити яблуком, бананом, горіхами (сирими і несолоними) або випити склянку натурального йогурту.
