Яким повинен бути правильний сніданок? Які продукти корисно їсти на сніданок? Причини, чому не можна пропускати сніданок.
Що корисно їсти на сніданок
1. Свіжі ягоди
Будь-які лісові та садові ягоди — це і корисно, і смачно. Всі вони, і полуниця, і черешня, і малина, і виноград, лохина, і чорниця, сповнені натуральних стимуляторів. Зі свіжих ягід можна готувати різноманітні десерти, їсти їх із сиром, додавати в приготовані в домашніх умовах йогурти.
2. Цитрусові фрукти
Апельсини, грейпфрути, мандарини — це знахідка для тих, хто постійно спить на ходу. У соку цих фруктів багато вітаміну С — чудесного природного стимулятора. Крім того, запах лимона, лайма, апельсина змушує мозок працювати активніше. Взимку дуже актуальні натуральні соки з цитрусових плодів.
3. Шоколад
Чорний шоколад (якщо він натуральний, якісний, без шкідливих добавок) стимулює вироблення гормонів радості — ендорфінів. Невеликого шматочка цих ласощів в день достатньо, щоб активізувати розумову діяльність і зарядитися гарним настроєм.
4. Риба і птах
Багато людей думають, що їсти птицю або рибу вранці не варто, але це не так. Шматочок нежирного м’яса на сніданок — це джерело протеїнів, які повільно переробляються. Енергія при цьому виділяється неквапливо, вистачає її на довгий час, тому в людини не виникає постійного бажання «перекусити».
5. Горіхи
Волоські, мигдальні, кедрові, фісташки, кешью, фундук — будь-які горіхи дуже корисні і поживні. Вони, як батарейки для нашого організму. Головне, їсти горіхи без солі, сирими, а ще краще — вимоченими, тільки в такому вигляді вони по-справжньому корисні.
6. Яблука, банани, абрикоси, хурма
Всі ці фрукти є джерелами вітамінів, мікроелементів, ферментів, пектинів і легкозасвоюваних натуральних цукрів. Можна готувати вранці фруктові салати, наприклад, змішати порізані на шматочки яблука, банани, полуницю, ківі, виноград і заправити все це натуральним йогуртом.
7. Каші
Зернові культури є джерелами мінералів, клітковини, повільних вуглеводів та інших речовин, які контролюють засвоєння жирів, сприяють очищенню кишечника від шлаків, на довгі години дають відчуття ситості. Ідеально підходять для сніданку вівсяна і гречана каша.
8. Молочні продукти
Найкраще для сніданку підходять сир, сметана, бринза, твердий сир і домашній йогурт — джерела легкозасвоюваних протеїнів і кальцію. Головне, щоб молочні продукти були натуральними і свіжими, тоді й користь від них буде максимальною.
9. Яйця
Це ідеальна їжа для сніданку, особливо якщо вони правильно приготовлені — жовток повинен залишитися напівсирим. Краще їсти яйця, зварені некруто або запечені до напівготовності в духовці. Дуже смачний і ситний сніданок — омлет з сиром.
10. Свіжі овочі
Вони стануть ідеальним доповненням до м’ясних, рибних і молочних сніданкам. Ферменти, якими багата рослинна їжа, допомагають білкових продуктів перетравлюватися швидше. З свіжої зелені і овочів можна готувати салати, додати їх у омлети і каші.
11. Домашня випічка
Сюди можна віднести чорний хліб з висівками, печиво з цільнозерновий борошна (з насінням, кунжутом, горіхами), сирники, млинці, оладки з гречаного борошна. Подавати ці смаколики можна з джемом, медом, натуральним арахісовим маслом — такий сніданок обов’язково оцінять діти.
12. Смузі
У спекотні літні дні корисно снідати свежевижатими фрешами і смузі — густими ягідними, овочевими та фруктовими коктейлями з додаванням прянощів, спецій, меду, різних сиропів, горіхів і молочних продуктів. У цих напоях і десертах, на відміну від магазинних, немає консервантів і барвників, а корисних вітамінів і мікроелементів — хоч відбавляй.
Сподіваємося, що наша стаття допоможе вам усвідомити всю важливість сніданку — і для здоров’я, і для фігури, і для настрою. Починайте свій день з корисних продуктів — ягід, овочів, круп, горіхів, йогурту, сиру. Готуйте смачні салати, каші, десерти на сніданок, і тоді без нього ви вже не зможете обійтися. Їжте вранці свої улюблені страви і будьте здорові!
